Laktacija Cookies: Recepti za njegu majki

Za dojilje prikladne kolačiće od prirodnih sastojaka bez štetnih dodataka. Prvi u prehrani uključuju galetny i naslanjati na vodu, a zatim zobene pahuljice. Preporučljivo je da se radi o domaćim pekarskim proizvodima, budući da proizvodi trgovine često sadrže boje, konzervanse i razne kemikalije. Takvi proizvodi povećavaju kolike kod dojenčadi, uzrokuju želučane tegobe i alergijsku reakciju.

Za pečenje kod kuće koristite jaja i brašno, mlijeko u maloj količini. Postupno, na jelovniku mogu biti suho voće i orašasti plodovi. U nedostatku alergija u djeteta dijete ne povrijediti malu količinu meda ili strugotine od prirodne čokolade. U ovom članku ćemo naučiti recepte kako napraviti kolačiće za dojilje.

Kakve kolačiće je moguće tijekom laktacije?

Najprikladnija opcija je galetni kolačići, u proizvodnji kojih se ne koriste mlijeko, jaja, maslac. Pripremite takve proizvode na vodi i praktički bez šećera. Stoga se proizvod dobiva hipoalergenskim i dijetalnim, što je posebno važno za prehranu s HB-om u prvim mjesecima. Galetne jetra pripisuju se takvim prečacima kao što su "korizme", "marija" i "dugotrajno", kao i keksi mekinje. S ovim tipovima, i morate početi uvođenje kolačića u prehrani dojilje majke. Usput, galetni kolačići se vrlo lako pripremaju.

Zobene pahuljice - ukusan i hranjiv, hranjiv i zdrav proizvod. To je dug, ali pažljivo probavlja i apsorbira, dakle, daje maksimalnu zasićenost tijela. Zobena kaša čisti i uklanja toksine, normalizira probavu.

Osim toga, zobena kaša sadrži veliku količinu vitamina, vlakana i zdravih minerala. To osigurava pravilno dojenje, kao i pravilan razvoj djeteta. Odaberite kolačiće od zobi koje sadrže samo prirodne sastojke bez nadomjestaka i aditiva u hrani ili kuhajte kolače kod kuće.

Osim toga, posebni dječji kolačići, proizvodi koji sadrže sezam, sjemenke suncokreta ili lan, kao i pečeni proizvodi s mekinjama, prikladni su za hranjenje dojilje, kao što je beba u komplementarnoj hrani u sedam mjeseci.

Kako ući i pripremiti kolačiće za HB

  • Po prvi put probajte svježe, beskvasne kolače ujutro. Promatrajte reakciju djeteta tijekom 1,5-2 dana;
  • Ako nema alergija ili nepravilnosti u probavnom sustavu, kolačići tijekom dojenja mogu se konzumirati u skladu s načelima prehrane i bez pretjerivanja;
  • Ako primijetite znakove alergija na hranu, uklonite proizvod iz prehrane. Uvođenje možete ponovno pokušati nakon 3-6 tjedana;
  • Dnevna doza kolačića za dojilje je 2-3 komada;
  • Isprva, jesti kolače na vodi. Mlijeko za kuhanje se ne preporučuje zbog visokog sadržaja alergena. Kravlje mlijeko je uključeno u prehranu dojilje 4-6 mjeseci;
  • Prilikom kuhanja koristite isključivo svježu hranu visoke kvalitete. Nakon što su jednostavni kolačići uključeni u prehranu, postupno možete dodati i druge sastojke. Suho voće i svježe voće, sjemenke ili orašasti plodovi su savršeni. Ako dijete nije alergično, možete dodati med, džem. Glavno je da su proizvodi prirodni!
  • Svaki sastojak prije dodavanja u recept mora biti unesen u prehranu odvojeno. Ne uključujte dvije ili više novih komponenti u isto vrijeme;
  • Prilikom kuhanja koristite minimalno soli i šećer, zamijenite margarin maslacem;
  • Nakon pola godine u prehranu možete uključiti deblje brašno, keks, vafle, kolače itd. Pročitajte više o tome što je slatko, a kada možete tijekom laktacije, pročitajte ovdje.

Cookie recepti za njegu

Lean Domaći kolačići

  • Pšenično brašno - 1 dimnjak;
  • Voda - 1⁄2 hrpe;
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Maslac - 125 gr;
  • Šećer - 50 g;
  • Morska sol - 1. 3 žličice.

Pobijedite jaje, šećer i maslac, dodajte morsku sol u vodu, promiješajte i ulijte u masu. Dobro promiješati smjesu i mijesiti. Nastalo tijesto uviti kobasica, zatvoriti s ljepljivim filmom i staviti u dva sata u hladnjak. Rezana kobasica izrezati u krug, kako bi se dobio željeni oblik. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 18-20 minuta.

vafla keksi

  • Pšenično brašno - 2,5 stak.
  • Voda - 1⁄2 hrpe;
  • Šećer - 70 gr;
  • Biljno ulje - 40 ml.

Šećer, maslac i voda se miješaju, polako ulijte u brašno i pažljivo promiješajte deset minuta. Tijesto ne smije biti ljepljivo i hladno. On kotrlja i reže figure ili krugove. Lim za pečenje je lagano podmazan i tamo stavite praznine. U zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva pecite kolače pet do šest minuta.

Klasični ovseni kolačići

  • Zobena kaša - 1 dimnjak;
  • Pšenično brašno - 1 dimnjak;
  • Voda - 1⁄4 st.;
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Maslac - 40 g;
  • Prašak za pecivo - 1 žličica;
  • Šećer - 40 g;
  • Sol - 1 do 3 žličice.

Razbijte jaje i maslac dok ne dobijete glatkoću, dodajte šećer i ponovno istucite. Voda lagano soljena i dodana masi. Pahuljice se melju u mlincu za kavu ili mlincu za meso i dodaju u smjesu. Dobro promiješajte, ulijte prašak za pecivo, brašno i mijesite tijesto koje se zatim valjane. Iz dobivene mase izrežite proizvod željenog oblika. Ploče se šire na lim za pečenje, koji je prethodno pokriven papirom za pečenje. Peći 12-15 minuta na 180 stupnjeva.

Majčina vijest

Svijet majke i djeteta: zdravlje, prehrana i razvoj. Informacije i usluge za roditelje

Kupanje novorođenčeta

S dolaskom bebe u kuću, život novootkrivenih roditelja se radikalno mijenja, oni imaju nove odgovornosti i aktivnosti. Briga o bebama jedna je od najvažnijih zadaća s kojom se suočavaju roditelji i zato ćemo danas razgovarati o tome kako se beba kupa.

Cijepljenje DTP: sastav cjepiva, moguće komplikacije, revakcinacija

Odrastanje zdrave i vesele bebe najveći je san svake novo-stvorene mame, a pravodobno cijepljenje ovdje igra značajnu ulogu. Prema upitima za pretraživanje, DTP cijepljenje je jedan od najpopularnijih zahtjeva na Internetu, jer se smatra vrlo teškim.

Gripa tijekom trudnoće, kako liječiti, posljedice

Izbijanja sezonskih bolesti su krajnje nepoželjna i opasna za zdravlje i buduće mumije i njezina rasta u trbuhu djeteta. Gripa u trudnoći je ozbiljan test za ženu.

Kora na glavi novorođenčadi

Gotovo svaka nova majka pomno prati zdravlje svojih mrvica i brine ako mu se dogode čudne promjene. Jedan od tih alarmantnih simptoma za majke je kora na glavi novorođenčadi, koja je često popraćena jakim pilingom okolne kože.

Mogu li dojiti s prehladom

Poznato je da su žene koje su tek nedavno prošle rađanje u opasnosti od svih vrsta bolesti, uključujući ARVI. Nakon porođaja, tijelo je oslabljeno i potrebno mu je vrijeme za oporavak, pa stoga dojilje često hlade, ali možete li dojiti s prehladom?

Cijepljenje za novorođenčad, kalendar cijepljenja

Moderni, ljubazni i brižni roditelji žele unaprijed znati sve o čemu moraju proći u ranom razdoblju nakon rođenja. Prva cijepljenja za novorođenčad često su smještena u dječjem odjelu bolnice, bez čekanja da beba bude otpuštena iz bolnice.

U kojoj dobi cijepiti ospice

Mnogi mladi roditelji su zabrinuti zbog predstojećeg cijepljenja, jer je to ozbiljan korak u životu voljene bebe. Cjepivo protiv ospica jedna je od vrsta cjepiva koje se bebe vakciniraju u prvoj godini života, a ta mjera nije potrebna tijekom neonatalnog razdoblja.

Porođaj bez boli

Nositi dijete, a zatim i njegov izgled, bez sumnje je jedno od najsretnijih razdoblja u životu gotovo svake žene. Međutim, mnoge trudnice su zabrinute za bolnost samog procesa rađanja djeteta, pa ćemo vam danas reći da li je rođenje moguće bez boli.

Reakcija na cijepljenje, komplikacije, hitna pomoć

Svaki svjestan roditelj pita se može li skriveno cijepljenje djeteta sakriti skrivenu prijetnju. Zapravo, reakcija na cjepiva je normalna pojava i ne zahtijeva nikakvu medicinsku intervenciju, ali ponekad se javljaju ozbiljniji slučajevi koji zahtijevaju hitnu skrb.

U koje vrijeme plod počinje miješati i gurati

Majčinstvo je vrijeme divnih i posebnih iskustava za ženu kada je cijeli njezin život obojen osjećajem sreće. Mnoge buduće mumije zanimaju mnoga pitanja - na primjer, kada se voće počinje pomicati i gurati, kako ne bi propustilo ovaj divan trenutak i imati vremena zauvijek ga se sjetiti.

Koje vrste kolačića su prikladne za dojilje?

Koji su kolačići za dojilje bolje odabrati? I vrijedi li ga koristiti? Mnoge žene koje se hrane djetetom boje se uključiti određene proizvode u svoj jelovnik. Njihove brige su razumljive. Uostalom, razne tvari koje su prisutne u prehrani majke mogu se prenijeti na bebino mlijeko. Kako dječje tijelo reagira na njih ne može se predvidjeti. Netko jede redovitu hranu s gotovo svim iznimkama, a to ne utječe na dijete. Drugim ženama treba samo pokušati komad nove hrane, jer dijete na nju odmah reagira.

Kolačići - odlična opcija za pojačanje. Osim toga, majka, koja se već ograničava u prehrani, ponekad želi nešto ukusno, slatko. Nemojte u potpunosti odustati od kolačića. Samo odaberite pravu vrstu pečenja. Koristite kolačiće u razumnim iznosima. To će biti dovoljno za 2-4 komada dnevno. Višak proizvoda od brašna može izazvati probleme s stolicom u djeteta, uzrokovati koliku i plin.

Za dojilje prikladne sorte kolačića s minimalnom količinom prehrambenih dodataka: mršav, file, zobena kaša. Možete čak probati i posebne proizvode od brašna za dječju hranu. Slastičarnica, donuts, sušenje - također dobar izbor. U proizvodnji kolačića koriste brašno, šećer, jaja, maslac, mlijeko, razne prehrambene aditive, kao i kakao, med, džemove i ostale sastojke. Mnogi od tih proizvoda mogu uzrokovati alergije kod djeteta. Stoga je važno ne štetiti, osobito u početnom stadiju dojenja.

Uvesti kolačiće u prehranu dojilje treba biti dosljedna. Prvo, pojesti jedan dio pečenja, tijekom dana, promatrati reakciju djeteta. Ako je dijete zabrinuto zbog nečega (konstipacija, osip na koži, itd.), Onda neko vrijeme odustanite od uzimanja ovog proizvoda. Uz dobru percepciju možete postupno povećavati broj kolačića. Ali najprije nastavite pratiti dijete. Tijekom vremena možete isprobati i druge vrste pečenja.

Gutta kolačići - što je to?

Idealno za dojilje - keks. U svojoj proizvodnji ne koristite pečenje: maslac, jaja, mlijeko i ostale visoko kalorijske sastojke. Ili su dio minimalnog iznosa. Tijesto se miješa uglavnom u vodi. Takva se konfekcija može smatrati dijetetskim proizvodom. Malo je vjerojatno da će kekse izazvati alergije u djeteta.

U prodaji postoje razne vrste pečenja ove sorte. Obično je to lagani čvrsti kolačić s karakterističnim rupama na površini. Tijesto je suho, hrskavo, blago slatko. U trgovinama postoje takvi proizvodi pod nazivima "korizme", "dugotrajno", "Maria" i dr., Kao i "Gumned keksi s mekinjama".

Ova vrsta kolačića preporučuje se djeci i ljudima na dijeti. Ima dug vijek trajanja, od šest mjeseci do jedne ili dvije godine. Ova konfekcija može biti jednostavna (niska u raznim uljima) ili bold.

Korisna svojstva zobenih kolača

Za dojilje je vrlo važno dobiti dobru prehranu. Zobene pahuljice nisu samo ukusne, nego i zdrave. Sadrži veliku količinu vlakana. Preporučuju ga pedijatri ženama koje hrane bebu majčinim mlijekom.

Kolačići sadrže mnogo polako probavljivih ugljikohidrata. Dakle, može stvoriti osjećaj sitosti za dugo vremena i pružiti tijelu potrebnu energiju. Osim toga, dio zobene kaše sadrži mnoge vitamine. Potiče probavu i uklanja toksine.

Kupnja kolačića zobene kaše, daju prednost obliku, koji se sastoji od prirodnih sastojaka. Izbjegavajte različite zamjenske proizvode u sastavu, kao i aditive u hrani. Na primjer, bolje je ako je maslac prisutan umjesto margarina i raznih nadomjestaka masnoće.

Najukusniji kolačići od zobene kaše - kuhani vlastitim rukama. Recepti za pečenje ove konfekcije su prilično jednostavni. Oni zahtijevaju minimalne troškove proizvoda i vremena. Štetne komponente su isključene u ovom slučaju. Dobro je koristiti takve kolače, piti mlijeko.

Kuhanje kolačića za sebe

Kućno pečenje je mnogo korisnije od industrijskih proizvoda. U njegovu sastavu nema sumnje. Malo je vjerojatno da će netko dodati vlastite kemijske stabilizatore. Za dojilje majke, domaći kolačići imaju prednost pred bilo kojom kupljenom konfekcijom.

Možete izraditi različite vrste kolačića. Proces pečenja ne oduzima puno vremena, a prednosti ovog proizvoda su očite. Možete kuhati proizvode nekoliko dana. Naravno, žena s djetetom teško je izdvojiti neko slobodno vrijeme. Ali za vas i za omiljenu bebu trebate pokušati.

Za pečenje najprije će se poslužiti najjednostavniji recepti za kolačiće. Prepustite kulinarskim remek-djelima koja zahtijevaju manje šećera i raznovrsnih bogatih sastojaka. Isprobajte različite opcije. Kolačići ne spadaju u glavna jela, po potrebi ih skuhajte.

Recept za jednostavne galetne kolačiće

Savršena mogućnost pečenja za dojilje. Tijesto za galetne kolačiće ne sadrži pečenje, razne masti i štetne dodatke, stoga nije vjerojatno da će izazvati alergiju ili drugu reakciju kod bebe. Niskokalorični proizvod.
Da biste dobili oko 400 grama kolačića, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pšenično brašno - 2,5 šalice;
  • čista pitka voda - 100 ml;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • granulirani šećer - 3 žlice;
  • vanilija se može dodati na okus.

Sve komponente, osim brašna, miješaju se u posudi. Zatim dodajte brašno i mijesite tijesto oko 10 minuta. Ispada hladno, ne ljepljivo. Tijesto treba izvaljati, a figure izrezati staklom ili limenkama. Pećnica je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Dodajte malo biljnog ulja na lim za pečenje i proširite kolačiće. Vrijeme izlaganja - 5-7 minuta. Priprema ovog bezopasnog proizvoda neće trajati više od pola sata.

Način izrade kolača za zobene pahuljice za dojilje

Postoje razni recepti za kolače od zobene kaše. Sastav ovog proizvoda više je kalorijski nego galetni. Možete probati jednostavan recept za ukusni kolačić od zobene pahuljice.

  • pšenično brašno - 1 šalica;
  • zobene pahuljice - 1 šalica;
  • voda - 60 ml;
  • pileće jaje - 1 komad;
  • maslac - 40 grama;
  • granulirani šećer - 2 žlice;
  • sol - treći dio žličice;
  • prašak za pecivo (hidratirana soda) - 1 žličica (po izboru).

Razbijte jaje na maslacu dok ne dobijete glatko. Dodajte granulirani šećer i ponovno istresite. Zatim sipajte u slanu vodu. U ovu mješavinu se dodaje zobena kaša smrvljena u mlincu za meso, miješa. U brašno unesite prašak za pecivo i umijesite tijesto. Rezultirajuća masa se valja s valjkom, izreže prazne željene oblike. Dno posude obloženo je pergamentnim papirom i proširiti kolačiće. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Proizvod je hrskav, prekrasne zlatne boje. Po želji možete dodati kolačićima sušeno voće i smanjiti količinu šećera.

zaključak

Majke koje doje mogu kupiti kolačiće ili ga sami kuhaju. Kada kupujete proizvod u trgovini, upoznajte se s njegovim sastavom, jer različiti proizvođači mogu uključiti sve vrste punila hrane u proizvod. Stoga se kolačići iste vrste, ali različitih marki, mogu znatno razlikovati. Kako bi se smanjila cijena robe u sastavu ne može dodati najkorisnije komponente.

Velika varijanta slatkiša za dojilje su domaći kolačići. Proces pečenja nije dugotrajan. Možete biti sigurni u njegovu korisnost za vas i sigurnost za dijete. Međutim, nemojte se previše odnijeti s proizvodima od brašna, bolje je slijediti mjeru u svemu.

Isprobajte prvu manje kaloričnu hranu s niskim sadržajem šećera, kolača i dodataka prehrani. Kasnije će biti moguće ići na druge vrste kolačića. Jednostavna kontrola nad reakcijom djeteta pomoći će u izbjegavanju problema. Počnite s malim porcijama, postupno ih povećavajući.

Kakve kolačiće možete pojesti za dojenje mame: zobena kaša, galette i dugotrajna poslastica tijekom dojenja

Tijekom dojenja, majke trebaju pomno pratiti prehranu, jer svi proizvodi i njihove komponente prelaze u majčino mlijeko. Ako je hrana loše ili ima mnogo štetnih nečistoća (boje, okusi, zgušnjivači, konzervansi itd.), Bebino tijelo može bolno reagirati. Na primjer, doći će do sloma stolice, neuspjeha u procesu probave, au ekstremnim slučajevima dolazi do intoksikacije. Posebno pažljivo pratite prehranu koju trebate majkama novorođenčadi, a tijekom cijelog razdoblja laktacije hrana bi trebala biti korisna. Što može biti od slatkiša? Je li dopušteno unositi kolačiće u izbornik tijekom dojenja?

Korištenje kolačića

U proizvodima od brašna, uključujući biskvite, sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji su brži od masti i proteina prelaze u energiju. Kolačići su prikladni za grickanje, kada nema vremena za pun obrok ili kada postoji osjećaj gladi između obroka. Raspoloženje dojilje također ovisi o prehrani, a slatkiši pojačavaju sintezu hormona radosti - endorfina. Zbog toga tjeskoba i stres nestanu. Kolačići također pomažu u proizvodnji serotonina, od kojeg ovisi opće stanje tijela (vitalnost), poboljšava kvalitetu sna. Stoga su kolačići korisna i potrebna poslastica za dojilje. Važno je odabrati najkorisnije sorte.

Što može?

Glavno pravilo: minimum aditiva i punila! Splendid - pogodan je kao sastojak samo prirodnih sigurnih sastojaka, pa se reakcija u mrvicama ne bi trebala pojaviti. Dopušteni su i kolačići od hranjenih dojki. Od proizvoda u trgovini treba dati prednost sljedećim vrstama:

  • Kolačići "Jubilej";
  • Maria kolačići (dugi, bez dodataka i vanilije);
  • raž;
  • zobeno brašno;
  • kukuruza;
  • za dječju hranu;
  • bez šećera na fruktozu (ako dijete nije alergično na fruktozu).
Tijekom laktacije ne mogu se jesti svi kolačići. Boje, čokolada i drugi sastojci mogu izazvati alergije kod djeteta.

Najbolje je koristiti domaće kolačiće. U nastavku je nekoliko recepata.

Što je nemoguće?

Kolačići za dojilje ne smiju sadržavati:

  • čokolada;
  • različita punila za kremu;
  • začini (uključujući cimet);
  • arome;
  • boje (najštetniji proizvodi su crvena i žuta);
  • sve vrste kemijskih dodataka.

Kako imati kolačić?

U prvim tjednima HB, morate ograničiti uporabu pšeničnog brašna, u tom razdoblju možete zobene kekse. Prvi put morate jesti ujutro, a zatim tijekom dana pratiti reakciju djeteta. Ako beba nema nikakvih neugodnih manifestacija, dopušteno je postupno uvesti galetu, pješčanu. Čak i ako dijete nije alergično, ne biste trebali jesti čokoladne slatkiše do 3-6 mjeseci.

Koliko mlijeka mesa jede odražava se na zdravlje mrvica. Poželjno je ograničiti nekoliko stvari, osobito do dobi od mjesec dana djeteta. Pečenje također utječe na majčinu probavu.

Cookie recepti za njegu majki

Bez sumnje prednost domaćeg pečenja. Sama domaćica sama kontrolira sastav proizvoda. Ovo su jednostavni i sigurni recepti za pečenje koji se mogu dojiti. Sama žena odlučuje što će preferirati, na internetu, u knjigama za kuhanje možete pronaći mnogo recepata za ukusne i zdrave slatkiše.

Recept za kolačić zobene pahuljice

  • zobena kaša - čaša;
  • granulirani šećer po ukusu (oko 3 žlice);
  • maslac - 120 g (preporučamo pročitati: dopušta li se maslac dojiti?);
  • jaja - 2 ili 3 komada (preporučujemo čitanje: možete li jesti jaja tijekom dojenja u prvom mjesecu hranjenja?);
  • orahe (može se zamijeniti bilo kojim drugim, osim kikirikija) - oko 3 žlice (preporučujemo čitanje: je li moguće da dojilja jede orahe?);
  • krušne mrvice.

Zobena kaša se suši u suhoj tavi oko 10 minuta, stalno miješajući. Zob ne smije mijenjati boju! Nakon hlađenja, pahuljice se stavljaju u suhu vrećicu i mrve u stanje brašna pomoću valjka. Pomiješa se s oljuštenim orašastim plodovima i gnječi miješalicom ili mlinom za kavu.

Žumanjke se odvajaju od bjelančevina i mljevenim šećerom do bijele boje. Tu je također ubrizgavao omekšani maslac. Dobro promiješati. Vjeverice odvojeno umutiti u jaku pjenu. Sve miješaju: mješavinu ulja žumanjka, bjelančevine, brašno s orasima. Tada se tijesto temeljito promiješa, dodaju krušne mrvice (oko 2 žličice).

Ploča za pečenje prekrivena je pergamentom na koji su položeni oblikovani proizvodi. Možete ukrasiti suhim voćem ili orasima. Vrijeme pečenja ovisi o debljini kolačića. Trebate se usredotočiti na zlatnu boju.

Galetny recept za kolačiće

  • brašno - 2,5 šalice;
  • biljno ulje (suncokret, maslina) - 60 ml;
  • vode za piće - pola čaše;
  • šećer - 3 žlice;
  • vanilija nije obavezna.

Sve osim brašna miješa se u dubokoj zdjeli. Nakon ubrizgavanja brašna i miješanja tijesta do 10 minuta, trebalo bi biti hladno i ne ljepljivo. Tijesto se umotava u tanki sloj, od kojeg se kolači sijeku uz pomoć kalupa, čaše ili noža. Pećnica je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Ploča za pečenje podmazana je malom količinom biljnog ulja ili pokrivena papirom za pečenje. Kolačići pečeni od 5 do 10 minuta. Cijeli proces kuhanja traje ne više od 30 minuta.

Iz takvog broja komponenti bit će oko 400 grama gotovog proizvoda. Ova opcija je savršena za dojenje, ne sadrži štetne dodatke i masti, osim toga, niske kalorijske.

Recept za kolače

  • brašno - 2 šalice;
  • kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
  • maslac - 125 g;
  • šećer - 1 šalica;
  • vanilija - 0,5 vrećice;
  • Soda - 0,5 žličice.

U zdjelu brašna, stavite šećer ili šećer u prahu, soda, vanilin. Sastojci se miješaju i dodaju kiselo vrhnje, maslac. Mijesiti tijesto u obliku lopte, pokriti s ubrus i očistiti u hladnom za pola sata, a zatim ga uvaljati do 5 mm debljine. Oblici rezati figure, ubod vilicom. Nakon premazivanja tučenim jajetom, stavite u pećnicu 10-12 minuta.

rezultati

Njega može jesti kolačiće, ali treba se suzdržati od štetnih slatkiša, koji uključuju čokoladu, začine, boje, okuse i druge dodatke. Već u prvim mjesecima nakon rođenja djeteta dopušteno je koristiti galette, zobene pahuljice, kolače od kolača. Bolje je sami pripremiti delikatesu, a ne kupiti u trgovini. Važno je znati kada jesti, ako jedeš puno, pa čak i siguran proizvod uzrokuje probavne smetnje kod bebe.

Kolačići za dojilje: što i kada možete

Dojenje podrazumijeva ograničavanje sastava i prehrambenih standarda dojilje. Sve što žena jede prenosi se bebi s mlijekom.

Jedna od "zabranjenih plodova" za majku novorođenčeta u prvom mjesecu nakon rođenja su proizvodi od brašna i slatkiši. Kada je beba stara 3-5 mjeseci, majci je dopušteno da postupno proširuje popis dopuštenih proizvoda. Kolačići se dodaju dopuštenom obroku hrane.

Što može

Kolačići su način da brzo i ukusno zadovoljite glad, a posebno je važno kada majka koja doji fizički ne može u potpunosti jesti. Može se uzeti na duge šetnje s djetetom kako bi se zadovoljila glad.

Žene koje su na HB-u zainteresirane su za pitanje koliki se kolačići mogu jesti kako se ne bi naškodilo novorođenčetu. Odaberite kolačić na temelju njegovog sastava. Izbor pečenja treba uzeti ozbiljno i odgovorno. Dopušteno je jesti kolačiće od prirodnih sastojaka koji ne sadrže aditive za hranu, boje, kemikalije i konzervanse.

  • Debeli keksi za dojilje su dijetetski i hipoalergeni proizvod. Tijesto se miješa ne u mlijeku, već u vodi. Ne sadrži jaja, maslac, šećer ili mlijeko. Na policama galetnye kolačići nalaze se pod nazivom "Jubilej", "Dugotrajno" i "Marija". Keksi se čuvaju od 6 do 36 mjeseci.
  • Može li kolačići za zobene pahuljice? Zobena kaša nije samo hranjiva nego i zdrav proizvod. Takvi kolačići sadrže složene ugljikohidrate i vlakna. Zobena kaša se dobro apsorbira u tijelu i pridonosi procesu probave, daje osjećaj sitosti.
  • Kolači od kolača imaju strukturu koja se mrvi. Pečenje pijeska temelj je mnogih jela. Niska kalorija olakšava želudac i odlično podiže. Njegovi recepti za kuhanje su vrlo jednostavni. Kada dojenje treba koristiti s takvim pečenjem, jer sadrži šećere i masti.
  • Lenten kukuruzni keksi su napravljeni od kukuruznog brašna, koje se dobro slaže s bananom. Domaći kukuruzni kolačići sadrže najmanje sastojaka, tako da se vrlo lako pripremaju. Kukuruzna brašna gnječimo mljevenim bananom i rastopljenim maslacem. Kod pečenja možete koristiti margarin, pod uvjetom da dijete nema alergijske reakcije na njega.

Kupljeni kolačići "Jubilej" razlikuju se po sastavu od "dugotrajnih" i "Marijinih". U nju se dodaju limunska kiselina, vitaminski dodaci, okusi, biljna ulja, sirutka u prahu i kukuruzni škrob. Za žene na HB-u ti su proizvodi nepoželjni u prvim mjesecima života djeteta. U sastavu "dugotrajnih" kolačića nalaze se škrob, melasa, margarin, melange. Dojenje Maria kolačići su idealni za žene, jer postoji minimalan broj prehrambenih dodataka.

Postavlja se kontroverzno pitanje o korištenju kolačića "Pečeno mlijeko". Jednoznačni odgovor na pitanje, možete koristiti za doječe majke, ne. Sve ovisi o individualnoj toleranciji proizvoda djetetovog tijela. Tu je "rastopljeno mlijeko" može biti u malim količinama, pod uvjetom da ne šteti zdravlju djeteta. Ako je majka primijetila promjenu u stanju svog djeteta, onda bi bilo bolje da neko vrijeme odbije ovaj kolačić.

Kompozicija "Baked Milk" se ne razlikuje mnogo od keksa. Sadrži margarin, biljne masti i rafinirana ulja. Kod kuće se može pripremiti bez aditiva i konzervansa, zamjenjujući margarin maslacem.

U dječjoj se hrani nalazi veliki izbor kolačića za prvo hranjenje. Dječje kolačiće može konzumirati i dojilja, nakon što je prethodno proučila sastav naveden na naljepnici proizvođača i odabrao najbolju za vas.

Što je nemoguće

Gotovo svaka vrsta keksa sadrži šećer, bijelo brašno, okuse, sladila i druge ukusne, ali vrlo nezdrave elemente. Odrasla osoba koja ih koristi je nepoželjna, što reći o novorođenčetu. Stoga je ženama koje doje zabranjeno jesti bilo koju vrstu industrijskog pečenja. Osim toga, neprihvatljivo je jesti kolačiće koji sadrže čokoladu, džem, vrhnje, začine, razne kemijske dodatke.

Krekeri su popularni. Ti, na prvi pogled, nevini kolačići sadrže veliku količinu masti i začina.

Kolačići s makom su također zabranjeni za dojilje u prvim mjesecima. Mak sadrži kodein i morfij. Te su komponente opasne za bebe, jer utječu na njegov živčani sustav i ometaju spavanje.

Kako jesti kolačiće prilikom dojenja

Uvesti kolačiće za dojenje na isti način kao i drugi novi proizvodi. Probni komad pečenja jede se ujutro i promatra se djetetova reakcija na novi proizvod. Ako se ništa nije dogodilo prvog dana, kolačići se dodaju na popis dopuštenih proizvoda za HB.

Počevši s uvođenjem pečenja u prehranu bolje je uz galetny ili lean na vodu kolačiće. Količinu nemojte zlorabiti - proizvodi od brašna mogu uzrokovati zatvor i kolike kod bebe. Možete jesti 2-4 komada dnevno. kolačiće, postupno povećavajući dnevni dio na 100-150 godina. Njega treba imati na umu da zlostavljanje ugljikohidrata dovodi do viška tjelesne masti.

Ako je kolačić izazvao alergijsku reakciju u novorođenčadi - pojavio se osip ili crvenilo na njegovom tijelu - uvođenje novog proizvoda trebalo bi odgoditi za nekoliko mjeseci. Tijekom tog vremena djetetovo će tijelo postati jače i možete pokušati ponovno.

Cookie recepti za njegu majki

Umjesto komercijalnih keksa, bolje je pripremiti domaće kolače. Tada će dojilja biti apsolutno sigurna u svoju kvalitetu. Na raznim kulinarskim mjestima možete pronaći najjednostavnije recepte za pečenje.

Kuhanje kolačića tijekom dojenja bolje je na vodi. Kravlje mlijeko je jak alergen i unosi se u hranu dojilje 4. - 6. mjeseca.

Kada se kolačići uspješno uvedu u žensku prehranu, možete dodati suho voće i svježe voće, orašaste plodove (osim kikirikija) i sjemenke, pod uvjetom da kod djeteta ne izazovu negativnu reakciju. Uvesti svaku novu komponentu u kolačiće moraju biti odvojeni od drugih komponenti - to je lakše utvrditi da može izazvati negativnu reakciju u djeteta.

Kod pečenja se ne preporučuje uporaba margarina. Zamjenjuje se maslacem. Za ispeći nije potpuno svježe dodati prstohvat soli i šećera.

Kolačići od zobene kaše

  • 1 tbsp. samljeti zobene pahuljice do praha, kombinirati s 1 tbsp. pšenično brašno. Piletina jaje, 40 g bijelog šećera i maslaca (40 g) rastopljeni u vodenoj kupelji, tuku na tekuću konzistenciju, dodati 1 tbsp. usoljena prokuhana voda i pažljivo promiješajte, dodajte zobenu kašu, pomiješanu s brašnom i prstohvat praška za pecivo. Izrežite pripremljeno tijesto, stavite praznine kolačića na tavu prekrivenu pergamentom. Nakon 15 minuta, kolačići će biti spremni.
  • ½ tbsp. mljeti zobene pahuljice sa 100 grama nisko-masnog svježeg sira, ulijte u bjelance. Osušite voće već 15 minuta. u vodi, nakon rezanja nožem ili miješalicom u male komadiće. Zamjena sušenog voća će biti orašasti plodovi ili laneno sjeme, suncokret ili sezam. Sastojci su pomiješani, nastala masa je ravnomjerno podijeljena u oblike za pečenje. Kolačići će biti spremni za 20-25 minuta. Temperatura pečenja - 170 ° C.
  • 1 tbsp. zobena kaša, 3 žlice šećera, 120 g maslaca, 2-3 kom. jaja, orasi, krušne mrvice 2 žličice. Zobene pahuljice lagano prže u tavi kako ne bi promijenile boju. Zatim ih samljeti u brašno s orasima. Jaja se miješaju s rastopljenim maslacem, pomiješanim s mješavinom pahuljica i orašastih plodova, te dodaju krušne mrvice. Tijesto se oblikuje, širi na papir za pečenje i peče se s kolačima od sira do zlatno smeđe boje.

vafla keksi

  • 1 tbsp. pšenično brašno promiješati s pola čaše svježe prokuhane vode. Dodajte malo jaje, maslac (125 g) otopljen u vodenoj kupelji, 50 g bijelog šećera, malo soli. Sastojci marljivo miješaju. Pripremite tijesto u oblik kobasice, pokrijte ga folijom i ohladite dva sata na hladnom mjestu. Kada se tijesto stvrdne, izrežite ga na komade i oblikujte željeni oblik. Kolačiće peći 20 minuta.
  • 110 ml vode pomiješa se s dvije žlice bijelog šećera, dvije žlice biljnog ulja i prstohvat vanilije. Zatim dodajte 2,5 čl. bijelo brašno. Sastojci su pomiješani. Tijesto se otkotrlja i figure se izrezuju posebnim oblicima. Kolačići se peku na temperaturi od 200 o C na namazanom papiru za pečenje na maslacu na limu za pečenje. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
  • 60 ml biljnog ulja, pola čaše vode, 10 g šećera i prstohvat vanilije pomiješaju se u jednom spremniku. U homogenu smjesu dodajte 2,5 čl. pšenično brašno. Mijesiti dobro tijesto. Nastalo tijesto se tanko valja, reže u oblike i peče 5-10 minuta. u zagrijanoj pećnici.

Kolačići kolača

  • 1 tbsp. bijelo pšenično brašno, 1 jaje, 2-3 st.l. šećer, 130 g maslaca, sol miješati dok ne postane glatka. Iz dobivenog tijesta formirajte cilindar i pošaljite ga na hladno 1-2 sata. Smrznuto tijesto se reže na komade debljine 1 cm i peče se u pećnici 25 minuta. na temperaturi od 180 o C. Dobra kombinacija kolačića će biti orašasti plodovi ili suho voće.
  • 100 g rastopljenog maslaca pomiješano s 0,5 žlice. šećer i 1 jaje. U smjesu se dodaje 1 žličica. komorač, 1 žličica vanilija i sol. Dobro promiješati. Postupno dodajte četvrtinu šalice pšeničnog brašna. Tijesto se oblikuje kao kobasica i ostavi da se ohladi na hladnom mjestu oko dva sata. Nakon toga kobasicu izrežite, tijesto raširite na pergament i pospite orasima. Nakon 15 minuta, kolačići će biti spremni i uzeti zlatnu nijansu. Kolači od kolača s koromačem potiču laktaciju tijekom dojenja.
  • Pomiješajte 1 tbsp. šećer, pola pakiranja vanilije i 0,5 žličice. soda. Za njih dodati 125 g rastopljenog maslaca i 0,5 žlice. kiselo vrhnje s niskim udjelom masti. Ulijte 2 žlice. brašno. Tijesto zaokružiti i ostaviti u hladnjaku 30 minuta. Nakon toga se tijesto otkotrlja i figure se izrežu. Prazni su premazani tučenim kokošjim jajima i pečeni 10 minuta. u pećnici.

Njega majke mogu kolačiće, ali samo najjednostavnije. U njegovom sastavu ne smije biti mješavina kemije i prehrambenih boja koje mogu negativno utjecati na stanje dječjeg slabog tijela. Različiti slatkiši mogu se konzumirati kada je dijete starije ili žena prestane dojiti. Kuhanje galetnog, zobenog brašna i kolača od kolača može biti kod kuće. Recepti su vrlo jednostavni i ne oduzimaju mnogo vremena. Naravno, prednost se daje domaćim kolačićima. Tada će žena biti sigurna u kvalitetu proizvoda kada odabrane sastojke stavi u kolačiće. Oatmeal cookies dama majka će zamijeniti punopravni snack izvan kuće i dati poticaj energije.

Mogu li ispeći kada dojim

Majke koje su dojile okružene su mnogim zabranama, uključujući preporuke za isključivanje određene hrane i jela iz prehrane. A zabranjeno voće je uvijek slatko, pa se ponekad žene prepuste poslastici. Reakcija djeteta može biti vrlo ozbiljna, ali stalno ograničavanje u hrani negativno utječe na zdravlje i raspoloženje majke, što može uzrokovati prekid laktacije. Kako se liječiti ukusnim pečenjem bez ugrožavanja zdravlja djeteta, pokušat ću vam reći.

Mogu li ispeći kada dojim

Zbog rigidne prehrane, mnoge majke imaju tendenciju da prestanu dojiti što je prije moguće, čak i ne sumnjajući da razuman pristup pomaže u bilo kojoj situaciji. Samo su kolači s kvascem, punomasno mlijeko i prekomjerna količina šećera, tj. Bogati proizvodi, strogo zabranjeni.

Kažu da briga o djetetu i stvaranje majčinog mlijeka gori dodatne kalorije, ali ipak mame ne bi smjele prejesti kolače i pite. Roll, pita ili kriška kolača uljepšat će život dojilje za tjedan ili dva, ali jesti više nije poželjno.

Što je bolje - kuhati sami ili kupovati

Trgovine i supermarketi nude široku paletu bunsa, pita, kolača i kolača, ponekad je teško odoljeti iskušenju da nešto pokušate s polica. Činiti to tijekom dojenja nije vrijedno zbog sljedećih razloga:

  • često sadrže zabranjene sastojke za mame - kvasac, okuse, boje ili niskokvalitetne biljne masti;
  • nema jamstva za kvalitetu i svježinu proizvoda koji se koriste, osobito za punjenje;
  • proizvođači koriste konzervanse i stabilizatore za povećanje trajnosti;
  • daleko od svih prodavača pridržavajte se osnovnih pravila skladištenja, pa čak i svježa peciva mogu biti pokvarena.

Pečenje na policama trgovina izgleda ukusno, ali majke koje doje bolje prolaze pokraj nje.

Kupnja u trgovini je dopuštena osim što zobene kekse, keksi ili sušenje, i oni od proizvođača, vjerodostojni. Pažljivo proučite sastav na ambalaži, ako nađete sumnjive sastojke, ostavite robu na polici. Bolje se ispeći.

Od kupljenog testa, također bih preporučio da odbijete. Posebno smo pogledali sastojke naznačene na pakiranju, koji se za svaki slučaj nalaze u mom zamrzivaču. Tijesto bez kvasca sadrži visoko-kvalitetno brašno i nekoliko E-aditiva, odnosno još je manje korisno da se tijesto miješa bez kvasca. Iz kolačića u trgovini još uvijek jako volim Mariju, kojoj je čak dopušteno da ponese sa sobom u bolnicu. Na popisu proizvoda koje izdaje ambulanta za moju sestru, ovaj kolačić je naveden.

Koje vrste kolača ne preporučujemo za jesti tijekom dojenja

Ne mogu sve tjestenine konzumirati dojilje. Za zdravlje žene i njezina djeteta, poželjno je iz izbornika isključiti sljedeće proizvode od brašna:

  • trgovačke kolače i kolače. Takvi slatkiši obično su prepuni sintetičkih boja i okusa. Da, i konzervansi u sastavu pomažu im da ne izgube prezentaciju duže. Količina šećera u njima višestruko premašuje normu za dojilje, što prijeti nepravilnim radom prekomjerne težine i endokrinog sustava;
  • peciva, kolačići i pite s čokoladnim punjenjem, džemom i marmeladom svijetlih boja. U 90% slučajeva, ova su punila sintetička, a osim alergija na hranu možete dobiti i ozbiljnije zdravstvene probleme;
  • pečenje raženog i pšeničnog brašna najvišeg stupnja. Ovi kruhovi i sve vrste peciva su opasan sadržaj glutena.

Nemojte misliti da se gluten i drugi alergeni određuju još od djetinjstva. Moja prijateljica je živjela sama, bilo joj je drago što nije alergična na okuse i mirise svih 29 godina. Tada je Nina postala majka i jednog dana je na obrazima našla crvenilo. Isključujući proizvode iz prehrane, Nina je uspjela utvrditi da je imala negativnu reakciju na rajčice, koje je prethodno jela bez problema i ograničenja. Dijete je u to vrijeme bilo već 3 godine, ali Nina smatra da je hormonska promjena tijela tijekom trudnoće postala okidač njezine alergije. Liječnik kojem se obratila žena potvrdila je svoje sumnje. I kći moje bratiće ima negativnu reakciju na gluten. Marina je to primijetila čak i kad je beba imala 4 mjeseca i već šest godina kuha odvojeno od cijele obitelji. Čak se i pečenje ponekad prepušta.

Kakvo je tijesto sigurno za dijete

Za pečenje je ispalo da je prozračna i nježna, hostese koriste pšenično brašno najvišeg stupnja. Proizvodi od takvog brašna savršeno se podižu, peku ravnomjerno i izgledaju ukusno u gotovom obliku. Ali ako pogledate nutricioniste, nutritivna vrijednost visokokvalitetnog pšeničnog brašna pod velikim sumnjom i za dojilje nije poželjno koristiti kolače iz nje.

A sve zato što je visokokvalitetno brašno čisti ugljikohidrati, gotovo bez masnoća, proteina, vitamina i mikroelemenata. Osim toga, takvo brašno bjelilo se uz pomoć kemijskih sredstava štetnih za tijelo djeteta. Oni također nisu korisni za odrasle, a sustav probave djeteta se još konačno formira.

Za vrijeme dojenja, preporučljivo je zaboraviti na pečenje s kvascem, uz korištenje visokokvalitetnog pšeničnog brašna i velikog broja jaja.

Izbijeliti brašno s benzoil peroksidom, također poznatim kao E928. Ovaj kemijski spoj može iritirati kožu nakon kontakta i učiniti ga osjetljivijim. Neke studije su pokazale mogući učinak benzoil peroksida na razvoj raka. Naravno, govorimo o impresivnim dozama, ali krhko tijelo djeteta oštro reagira na sve negativne učinke, a benzoil peroksid prolazi kroz krv u majčino mlijeko. Zato je zabranjeno da se čak i preparati za akne koji sadrže ovu kemijsku tvar koriste za trudnice, dojilje i svu djecu mlađu od 12 godina. Dakle, izbjeljeno brašno također treba napustiti.

Tijekom dojenja dopušteno je koristiti brašno prvog razreda i cjelovitog zrna. Unatoč činjenici da se konačni proizvod slabo razvija i slabo peče, cjelovito brašno sadrži dovoljnu količinu vitamina i mikroelemenata koji su korisni za majku i dijete. Cjeloviti kolači od brašna i pite su normalni, ali za kolače, pizzu ili kolače, bolje je koristiti sivkastu, vrhunsku.

Zašto nepoželjni kvasac i jaja tijekom dojenja

Jedan od razloga zabrane pečenja tijekom dojenja nazvao je moguće probleme s probavom. Kvasac uzrokuje koliku i puhitis, što je štetno ne samo za bebe, nego i za majke, primjerice nakon carskog reza, kada je napetost trbušnih mišića nepoželjna. Nekontrolirana upotreba pečenja kvasca uzrokuje povećano stvaranje plina i nadutost, poremećena je ravnoteža stolice i mikroflore, smanjuje imunitet i usporava metabolizam.

Pedijatri primjećuju da je moguće jesti jaja tijekom prirodnog hranjenja. Međutim, prije toga treba osigurati odsutnost alergija kod djeteta.

Jaja su najjači alergen koji uzrokuje dijatezu. Različita djeca ta se patologija nejednako manifestira. U blagom obliku može se pojaviti osip na koži koji se svrbi i može biti popraćen teškim povraćanjem, što dovodi do dehidracije. Kupnja jaja, između ostalog, sadrže antibiotike i hormone, zarobljene u njima od lijekova koji pilićima daju farme pilića. Stoga najprije pazite da beba normalno percipira jaja, kao i svaka nova hrana u majčinom mlijeku, a tek onda ulazi u vašu prehranu nakon toplinske obrade, u svakom slučaju ne u sirovom obliku. Ako recept ne može bez jaja, zamijenite piletinu prepelicama, to će smanjiti vjerojatnost alergijske reakcije.

Velika zamjena za pšenično brašno bit će kukuruz ili heljda, bez glutena, na koji ljudi ponekad reagiraju negativno.

Brašno bez glutena

Neki ljudi čak iu ranom djetinjstvu pokazuju odbacivanje gluten-glutena sadržanog u žitaricama. Ako ne primijetite na vrijeme i nastavite koristiti pšenicu, raž, zob i ječam, dijete može zaostati za svojim vršnjacima u tjelesnom i mentalnom razvoju, povećava se rizik od anemije. Ako u vašoj obitelji postoje slučajevi alergije na gluten ili ako dijete primijeti malu težinu, bolje je savjetovati se s liječnikom. On će provesti sveobuhvatnu anketu i, ako se dijagnoza potvrdi, prepisat će dijetu koja doji majku bez glutena. Apsolutno odbijanje pečenja nije potrebno za celijakiju (netolerancija na gluten), samo obična brašna treba zamijeniti kukuruzom, rižom ili heljdom, koji ne sadrže gluten.

Nekoliko savjeta prije sastanka s pekom, kao sastojak majčinog mlijeka:

  • prvih 4–5 tjedana nakon porođaja bolje je suzdržati se od pite i drugih kolača, preferirajući provjereno i lako kuhano jelo. Tijekom tog vremena beba će se prilagoditi novoj hrani i moći ćete značajno diversificirati svoju prehranu s onim proizvodima koji čine ukusne kolače;
  • Zapamtite, tijesto je ugljikohidrat, tako da uravnotežite svoju prehranu, počnite peći sa svježim povrćem i voćem, nemasno meso i skute, kao i druge namirnice bogate vlaknima i proteinima koje su vam dopuštene zbog vašeg zdravlja i dobi;
  • Šećer i jaja, stavite na minimum, i idealno potpuno bez tih sastojaka, čak iu odsutnosti alergije na bebu.

Često možete pronaći preporuke da ne uključite u jelovnik višekomponentnih jela za dojenje, u koje spadaju i kolači. Podrazumijeva se da se novi proizvodi ne mogu unositi nekoliko puta dnevno. Ali ako je svaki sastojak već u prehrani i beba na njega normalno reagira, možete nastaviti s uzimanjem gotovog pečenog proizvoda.

Recepti za pečenje dopušteni su za dojenje

Punjenje za pite, pite i pizzu individualni je izbor na temelju ukusa i dopuštenih proizvoda za svaku dojilja. Stoga ima smisla podijeliti samo testne recepte koje mame mogu koristiti mame koje hrane dojke majčinim mlijekom.

Recept za tijesto za pite i pecivo

Za zamjenu kvasca dolazi veliko tijesto za jogurt. Trebat će vam:

  • kefir (do 2,5% masti) - 250 ml;
  • šećer - 2 žličice;
  • biljno ulje (nearomatsko) - 2 žlice;
  • kuhinjska sol - 2 prsta;
  • soda za pečenje - nešto više od pola čajne žličice;
  • brašno (pšenica stupnja 1 ili bez glutena) - 2,5 šalice ili 10 žlica s brdom.
  1. Blago zagrijte kefir na laganoj vatri, po mogućnosti u kadi, tako da se ne savija.
  2. Prelijte bazu s fermentiranim mlijekom u duboku posudu, dodajte biljno ulje, šećer i sol.
  3. Temeljito promiješajte sastojke, dodajte brašno i mijesite tijesto.
  4. Soda podijelite na tri jednaka dijela i tijesto prelijte preko stola debljine 1 cm.
  5. Pospite tijesto s 1/3 ukupne količine sode. Dvostruki preklop, sipanje svakog sloja sode.
  6. Tijesto lagano zavrtite i ostavite da odstoji 40 do 50 minuta na toplom mjestu.

Tijesto je mekano i prozračno, ali ga nemojte jako nabirati, ispunite kolače. Tada će gotovi proizvodi biti bujni, naizgled gotovo poput kvasca.

Ako tijesto ne mijesite jako tijekom oblikovanja brašna 1 razreda, oni ce biti lijepi i peceni u gotovom obliku.

Pizza i Pie recepti

Majkama koje se njeguju preporučuje se pizza ne prije četiri mjeseca od dana rođenja, jer je jedan od glavnih sastojaka punjenja rajčica. Iako ga možete isključiti, zamijenite ga s bilo kojim dopuštenim povrćem.

Pizza tijesto №1

  1. Pomiješajte 1,5 šalice tople vode, 2 prsta soli i 2 žlice suncokreta ili maslinovog ulja.
  2. U tekuću masu umiješajte 300 g brašna. Pustite tijesto 5-10 minuta.
  3. Tako da pizza baza nije suha, umjesto majoneze zabranjene dojilicama, podmažite je s malo masnoće kiselo vrhnje.
  4. Stavite nadjev na vrh kiselog vrhnja i pecite do zlatno smeđe. Nije potrebno podmazivati ​​lim za pečenje, maslac u tijestu štitit će od paljenja.

Pizza tijesto №2

  1. Pomiješajte 450 g brašna, žličicu soli i sode i po mogućnosti dodajte četvrtinu žličice limunske kiseline.
  2. U suhu smjesu ulijte 2 žlice bilo kojeg biljnog ulja i utrljajte tijesto rukama kako biste izbjegli nepomiješane dijelove.
  3. Uzmite 1,5 šalice tople vode, kapajte 4-5 kapi prirodnog limunovog soka (ako ih ima). Zatim ulijte u mješavinu brašna i maslaca i mijesite tijesto.
  4. Pustite da tijesto stoji 15 minuta i počnite valjati pizzu.
  5. Umak impregnirati, zamijeniti kiselo vrhnje i staviti nadev.
  6. Na temperaturi pećnice od 200 °, pizza će biti spremna za 25-30 minuta.

Za punjenje pizze tijekom dojenja možete koristiti sezonsko povrće koje dopušta vaša majka.

Pita za dojilje

Ova vrsta tijesta može se koristiti za zatvorene pite i pizzu. Trebat će vam:

  • kefir bez masnoće - 1,5–2 čaše;
  • šećer - 2 čajne žličice, nikada ne možete staviti ovaj sastojak u nezaslađeno pecivo;
  • sol - 0,5 tsp;
  • soda - 2/3 tsp;
  • brašno - 2 čaše bez brda.
  1. Kombinirajte sastojke u dubokoj posudi.
  2. Promiješajte umutiti ili upotrijebite mikser kako biste izbjegli stvaranje grudica.
  3. Za zatvorenu tortu ulijte 1/3 tijesta u kalup, stavite punjenje i napunite preostalo tijesto.
  4. Za otvorenu pitu ili pizzu prelijte cijelo tijesto u kalup, stavite ga na vrh i pošaljite na pečenje.

Ako lijepo stavite kriške jabuke, želatina će biti još privlačnija.

Cookie recepti

Najkorisnija i najsigurnija u prehrani moje majke smatraju se kolačići od zobene pahuljice i galetea. Uhvatite jednostavne recepte.

Kolačići od zobene kaše za dojilje

  1. Izmiješajte pola šalice kiselog vrhnja, 100 g omekšanog maslaca (ne više od 72% masti), pola šalice šećera i trećinu žličice soli. Dodajte žličicu sode i umutite mješalicom.
  2. Miješajte 3 šalice Hercules zobene kaše u miješalici i zajedno sa sedam žlica krupnog brašna dodajte tekućoj smjesi.
  3. Umijesite tijesto i stavite kolače iz njega na lim za pečenje, najprije posuto brašnom.
  4. Pećnicu zagrijati na 180 ° i peći kolačiće oko četvrt sata.

Po želji možete dodati banane, grožđice ili drugo voće i plodine dopuštene prema dobi djeteta.

Video: Jednostavan recept za kolače s malim udjelom masnoće.

vafla keksi

Za test će vam trebati:

  • Pšenično brašno prvog razreda - 2,5 šalice;
  • voda - 0,5 šalice;
  • šećer - 70 grama;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje - 40 ml.
  1. Pomiješajte toplu vodu, biljno ulje i šećer, a zatim polako dodajte brašno, tijesto temeljito zamijesite. Trebalo bi biti hladno i ne smije se držati za ruke.
  2. Pospite stol s brašnom i tanko razvaljajte tijesto. Izrežite kolačiće staklom ili posebnim kalupima. Napravite 2-3 punkcije na svakoj vilici.
  3. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem u vrlo tankom sloju i na njega stavite kolačiće.
  4. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C i peći 5–6 minuta svaku biskvitu.

Video: kako sami napraviti kolače od Maria

Kukuruzni kolačići

Ljepota ovog kolačića je u tome što je napravljena od kukuruznog brašna, koje ne sadrži gluten, ponekad izaziva alergije. No, možete ga skuhati bliže šest mjeseci od rođenja djeteta i osigurati da vaše dijete nije alergično na jaja, što je jedan od sastojaka.

  • maslac - 180 g (1 pakiranje);
  • jaja - 3 komada;
  • šećer u prahu - 2/3 šalice;
  • kukuruzni škrob - 50 g;
  • kukuruzno brašno - 2 čaše;
  • sol - 1 prstohvat.
  1. Odvojite bjelanjke od jaja u zasebne posude, i istresite žumanjke sa šećerom u prahu i mekim maslacem.
  2. Dodajte škrob i brašno, umijesite tijesto.
  3. Pobijedite bijelo meso solju i dodajte nastalu masu u tijesto.
  4. Pokrijte lim za pečenje pergamentom i stavite buduće kolačiće s vrećicom ili žlicom.
  5. Peći 8-10 minuta u prethodno zagrijanoj peći na 180 °.

Proizvodi od kukuruznog brašna svidjet će im se sa svim njihovim ukusom i bojom, ali pogotovo nedostaje glutena.

Kolači za dojilje

Prije nego što beba navrši 3 mjeseca, majci se ne preporuča isprobati kolače. Ali ako ne možete čekati i dijete dobro reagira na ove sastojke, možete isprobati sljedeće recepte. Imajte na umu da ih ne možete isprobati do 1,5 mjeseca.

Za sloj je bolje koristiti redovite kiselo vrhnje:

  • kiselo vrhnje (do 15% masti) - 400 g;
  • granulirani šećer - 50-100 g;
  • vanilin šećer - 10 g.

Sastojke pobrkati umutiti ili miješati i krema je spremna.

Kolač od oraha od mrkve

  • jaja - 2 komada;
  • brašno - 1,5 šalice;
  • sjeckani orasi - 1 šalica;
  • naribana mrkva - 2 čaše;
  • šećer - 0,5 šalice.
  1. Pomiješajte sve sastojke i ulijte u posudu za pečenje.
  2. Pecite 40 minuta, zagrijte pećnicu na 180 °.
  3. Izrežite gotov kolač, osušite vrhnjem i ostavite da se namoči.

Nježan okus mrkve u ovom kolaču izvrsno se kombinira s orasima i kiselim vrhnjem

skuta sira

  • Niskokalorični kolačići (galetni mogu biti) - 150 g;
  • sok od jabuke - 50 ml;
  • svježi sir - 400 g;
  • prirodni jogurt - 350 ml;
  • jaja - 2 komada;
  • škrob - 1,5 žlice. žlica.
  1. Miješajte kolačiće u mikseru, dodajte sok u suhu masu, zgnječite vilicom i stavite sve na nauljeno dno vatrostalnog kalupa. Stavite u hladnjak.
  2. Pobijedite sir s jogurtom i stavite ga na bazu.
  3. Razbijte jaja škrobom i sipajte u obliku gornje mase jogurta.
  4. Stavite obrazac s kolačem u posudu promjera najmanje 5 cm od posude s budućim desertom. Ulijte kipuću vodu u prostor između forme i kapaciteta, punjenje otprilike 2/3.
  5. Pošaljite nacrt da se peče u pećnici na 180 ° 55–60 minuta. Nakon potpunog hlađenja uklonite.
  6. Stavite kolač od sira u hladnjak i možete ga kušati za sat vremena.

Njega majke korisne svježi sir, osobito prošle toplinske obrade, kao u ovom kolač od sira

Klasična vrhnja:

Trebat će vam spužvasti kolač:

  • kiselo vrhnje (10-15% masti) - 250 g;
  • šećer - 150-200 g;
  • brašno - 250 g;
  • jaja - 3 kom.
  1. Pobijedite kiselo vrhnje, jaja i šećer i dodajte sastojke. To je najbolje učiniti s umutiti ili mikser na nisku brzinu.
  2. Prelijte brašno, dobro promiješajte i ulijte u posudu za pečenje.
  3. Stavite odvojivi oblik u pećnicu, zagrijanu na 180 ° pola sata.
  4. Ohlađeni kolač narežite na 2 dijela, podnožite maslacem vrhnjem i pokrijte vrhom.

Vrh se može posuti šećerom u prahu ili premazati vrhnjem.

Smetannik po želji ne može se rezati za impregnaciju, dovoljno je posuti šećerom u prahu ili ga posuti vrhnjem

Kulich za dojilje

Tradicionalno se uskršnji kolač peče iz tijesta od kvasca, tako da majke koje doje trebaju biti oprezne. Bolje je zamijeniti uobičajene svečane kolače tortom bez kvasca. Na primjer, pripremljen prema sljedećem receptu:

  1. Odvojite bijelo od dva jaja u zasebnoj nemetalnoj posudici i istresite preostale žumanjke sa šećerom do izbjeljivanja.
  2. U cjedilo protrljajte 250 grama nisko-masnog svježeg sira, dodajte pola šalice vrhnja i 40 g omekšanog maslaca.
  3. Pomiješajte skutu s tučenim žumancima.
  4. Prebite bijelo rublje prstohvat soli dok se ne pojavi elastična pjena i nježno dodajte tijestu.
  5. Tijesto razmažite u silikonskim konzervama i pošaljite peći na temperaturi od 160º na 45 minuta.

Video: muffins bez jaja, kvasac i mlijeko

Strogo se pridržavajte količine preporučene u receptima, osobito soda. Moja je baka s vremena na vrijeme ispekla školjke, koje smo moja sestra i ja zvali sodama. Baka je velikodušno stavila ovaj sastojak, zbog čega je pečenje postalo gorko, ali željena pompa nije uspjela. Od tada, moje glavno pravilo u kuhanju (i volim ovu stvar) postalo je "Bolje staviti malo manje od osipa iz srca." Usput, kad sam dojila, probala sam neke od gore navedenih recepata. Posebno se sjećam kiselo vrhnje. Pojeli smo ga sa i bez kreme namočenog, ukusnog i laganog za pripremu, što je važno za dojilje. Kukuruzno brašno koje sam koristio za pečenje svježih krekera. Sunčana boja imala je pomalo umirujući učinak na mene, uzrujana zbog nedostatka šećera i soli.

Kao što možete vidjeti, stroga dijeta uopće nije potrebna prilikom dojenja. Želite li da vaš jelovnik bude raznolik, nadopunjuje se jelima koja su dopuštena za dojenje, pa čak i pečenje. Ako slijedite pravila, to neće nauditi majci i djetetu.